安徽两地现注水牛屠宰点:12小时注水120斤,牛流泪下跪

                      会飞的鱼 2019-03-20 21:04:45

                        以往荔枝新闻曾经报道过,在南京有一些宰牛作坊,采用给活牛注水的?#22336;?#22686;加牛肉的重量。最近又有知情人向我们提供线索,由于南京周边查得严,这些注水牛作坊转移到了临近南京的安徽全椒、来安两县,注水?#22336;?#26356;加残忍,注水牛肉主要销售地还是南京。记者对此事进行了半个多月的跟踪调查。

                      本文图片 荔枝新闻

                        10月底的南京凌晨,因为冷空气的到来有些寒冷,但是南京润恒肉类冻?#26041;?#26131;市场内的许对对牛羊肉批发部却是热火朝天。凌晨三点多钟,一辆牌照为苏A2W8T5的货?#21040;徽?#36710;的牛肉送到了许对对牛羊肉批发部,?#21364;?#22810;时的客户们开始按照自己的需求购买。

                        现场准备购买牛肉的商户告诉记者,他们之所以到许对对家来买牛肉,是因为便宜。这家的牛肉价格一斤在28到30元之间,要比其他家便宜3块钱左右,如果要得多,还能再便宜些。

                        不过,便宜的背后,却隐藏着残忍的黑幕。

                        黄牛的惨叫彻夜不停

                        在随后几天,记者对这辆牌照为苏A2W8T5的货?#21040;?#34892;了跟踪拍摄,最?#29031;?#21040;了位于安徽省滁州市全椒县高桥村的一处屠宰点。

                      11月1日晚上8点左右,记者来到了这家屠宰点附近,黑漆漆的夜空中不时传来牛的惨叫声。

                        附近村民告诉记者,这样的惨叫声每天?#21152;小?#36879;过屠宰点的窗户,记者看到四头待宰的黄牛被拴在一个围栏上,而在这几头牛的鼻孔上,都插着一个塑料水管。几头牛不停地通过这个管子对外喷水,其中一头牛鼻孔上的管子连接在水管上。

                        知情人告诉记者,流水通常在屠宰之前12小时就开始了。注水分成几次,前后注水大约120斤,以此来达到给牛增重的目的。

                        记者在现场看到,这些牛肚?#21491;?#32463;被撑得滚圆,身上还出现了浮肿。就在记者拍摄时,一头被大量注水的牛承受不住而跪倒在地牛,眼中流出了痛苦的泪水。

                        从晚上七点钟开始,一直到凌晨,这个屠宰点一共屠宰了七?#36865;坊?#29275;。直到被宰杀的时候,屠宰场的工人才会把插在牛鼻子里面管子拔出。这时,牛的鼻子里就会不停向外喷水。

                        记者在长时间的跟踪调查过程中发现,向南京销售注水牛的屠宰点不止全椒这一处。在安徽省来安县水口镇,同样有一个注水牛屠宰点。

                      多部门配合 跨省查处注水牛作坊

                        记者将这一情况向南京市公安局食品药?#22346;?#22659;犯罪侦查支队进行了?#20174;场?/p>

                        11月16日,南京市公安局食品药?#22346;?#22659;犯罪侦查支队在经过前期摸?#29275;?#25484;握大量证据以后,联合南京市农委,并从南京市浦口分局食药环大队、星甸派出所、永宁派出所抽调大量警力,对位于安徽全椒、来安的两个注水牛屠宰点进行突击查处。

                        晚上8点钟,统一行动开始,近百名警力兵分两路,直扑屠宰点。当执法人?#22791;?#21040;来安的注水点时,这里的屠宰工人听到有人敲?#29275;?#36214;忙将正在注水的水管从牛的鼻孔里拔出。

                        不过当记者将前期拍摄的注水画面拿给老板和工人看时,这里的工人不得不承认给牛注水的事实。

                        一?#36824;?#20154;告诉记者,给牛注水是老板授意的,为的是给牛增加重量。而老板知道这样的行为违法,因此特意交代,在注水时要把大门紧锁、禁止陌生人进入。

                        在来安屠宰点被查的同时,赶往全椒注水牛屠宰点的民警?#37096;?#22987;行动了。

                      进入屠宰点,民警迅速控制了现场的四名工人和屠宰点老板许?#22330;?/p>

                        现场工人告诉记者,他们一般是从早上七八点开始给牛注水,过程长达10多个小时。记者注意到,现场?#23458;?#29275;鼻?#30001;?#30340;塑料管都被一个木塞子堵住。工人说,这是为了保证灌进去的水不会喷出来。

                        工人称确实残忍,作坊老板认为“不痛苦”

                        采访过程中,当记者问到现场的工人对给牛注水的感受时,他们都表示这样的行为的确残忍。

                        但是老板许某却表示,进入屠宰场的牛反正是要宰杀的,有没有注水?#21364;?#20182;们的结果都是一样的。而他给牛注水,?#23548;?#19978;并没有增加多少重量,因此不算什么大事。.

                      在整个查处过程中,民警发现,这个屠宰点不仅给牛注水,还违规使用生石灰浸泡牛肚。

                      随后,民警将两个屠宰点的注水牛肉进行暂扣,并将老板和现场工人都带回派出所做进一步调查。

                        当晚,执法人员在两个活牛屠宰点缴获注过水的活牛13头,查获已屠宰的注水牛6头,并连续作战查获销售注水牛肉的摊点6处,抓获犯罪?#21491;?#20154;29名。现正在进一步追查犯罪?#21491;?#20154;、?#26041;?#38382;题牛肉,加快案件侦办之?#23567;?/p>

                        (原题为:《12小时注水120斤 牛流泪下跪"求饶" 老板笑称“不痛苦”|荔枝调查?#32602;?/p>

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